数量限定超特価!訳あり日高昆布1kg鍋料理巻昆布おせちなど日本料理店の厨房用にまとめ買い

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昆布巻き・煮物昆布・だし用昆布と万能に使える日高昆布です。
表面が若干白くなっているため数量限定格安にて販売します。
白くなるのは、昆布内のマンニットが浮き出るためでカビではありません。
マンニットは、グルタミン酸と同じくうま味の決め手となる成分です。
調理すれば通常の昆布と変わりありませんので
日本料理店の仕入れ用としておすすめです。
おでん・昆布巻、・佃煮等、煮て食べる昆布に適しています。
当店がまとめて仕入れ、当店にて袋詰めしていますので、この価格でご提供できます。
使いやすいように1本約35cm位にカットしてあります。
日高昆布は、日高沿岸を中心に生育している昆布です。

こんなものもあるんですね。。。

楽天でもいろいろあるかも。

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